標高2000〜2100mの高い場所に位置する野放茶園似て樹齢100歳ほどの茶樹から作られた雲南省の白茶です。肥料や農薬はおろか、茶樹は自然のままに放置された状態になっています。
 
白茶とは製造工程が乾燥のみというシンプルなものです。茶葉が白い産毛につつまれ、茶が白く見えることから付けられた名前です。
 
ミネラル、ポリフェノールがたくさん含まれ、華やかな柑橘系のフルーティーな香りと、自然な甘みが特徴的なお茶です。
 
夏の時期は水出しもおすすめです。水出しは雑味が少なく、シャインマスカットのような甘い香りが印象的です。中国茶の淹れ方の説明書が付いているので、初めての方も安心して美味しく淹れられます。